ਕੀਵੀ (Kiwi), ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕੀਵੀ ਫਲ ਜਾਂ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਗੂਜ਼ਬੈਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ’ਚ ਚੀਨ ਤੋਂ ਆਇਆ ਸੀ ਪਰ ਹੁਣ ਇਹ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ’ਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ, ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਚੀਲ ’ਚ। ਕੀਵੀ ਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਲ ਹੈ ਜਿਸ ’ਚ ਕਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ ਹਨ :-
ਕੀਵੀ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ :-
ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਕੀਵੀ ’ਚ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਬੰਧਕ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਸਲ ’ਚ, ਇਕ ਕੀਵੀ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾਲ ਦਿਨ ਭਰ ਦੀ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੀ ਲੋੜ ਪੂਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਹਾਜ਼ਮੇ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ
- ਕੀਵੀ ’ਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮ (ਐਕਟੀਨੀਡਿਨ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹਾਜ਼ਮਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪਚਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਜਾਂ ਦਸਤ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਰਾਤ ਨੂੰ 1 ਜਾਂ 2 ਕੀਵੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਚਮੜੀ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ
- ਕੀਵੀ ’ਚ ਵਿਟਾਮਿਨ E ਅਤੇ ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮੁਹਾਸੇ, ਜਲਣ ਅਤੇ ਪੀਚਿੰਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਉਮਰ ਨੂੰ ਲੰਬਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਰਟ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਕੀਵੀ ’ਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਦੌਰੇ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਬਿਹਤਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਰਟ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ’ਚ ਮਦਦ
- ਕੀਵੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਫਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ’ਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੀ ਹੋਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਚਨ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਕੰਟ੍ਰੋਲਡ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਨਿਰੰਤਰ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਮੰਨ੍ਹ ਜਾਂ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਜਨ ਘਟਾਉਣ ’ਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
Lungs ਅਤੇ ਸਾਹ ਸਬੰਧੀ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ
- ਕੀਵੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲਾਮੇਟਰੀ ਗੁਣ Lungs ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਹ ਸਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਸ ਫੁਲਣਾ, ਦਮ ਅਤੇ ਖਾਂਸੀ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ’ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਕੀਵੀ ’ਚ ਲੂਟੇਇਨ ਅਤੇ ਜ਼ੀਆਐਕਸੈਂਥਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ। ਇਹ ਰਤਲੇ ਸਾਥੀ ਲੈਂਪਾਂ ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਟੀਵੀ ਦੇਖਣ ਜਾਂ ਕੰਪਿਊਟਰ ਵਰਗੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਹੋ ਰਹੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਮੂਡ ਸੁਧਾਰਨ ’ਚ ਮਦਦਗਾਰ
- ਕੀਵੀ ’ਚ ਫੋਲੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਿਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਫੋਲੇਟ ਦਾ ਅਭਾਵ ਡੀਪ੍ਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਇਸਦਾ ਖਪਤ ਮੂਡ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ’ਚ ਲਾਭਕਾਰੀ
- ਕੀਵੀ ’ਚ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (GI) ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਫਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੂਨ ’ਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ’ਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਹਾਰਮਫੁਲ ਟਾਕਸਿਨਜ ਤੋਂ ਬਚਾਅ
- ਕੀਵੀ ’ਚ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲਾਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਡਿਟੋਕਸੀਫਾਇੰਗ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ ਅਤੇ ਟੌਕਸੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ’ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਨੋਟ :- ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੀਵੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਚਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ’ਚ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।