सुपर पावर अमरीका भी है भुखमरी का शिकार, सात में से एक परिवार आता है खाद्य-असुरक्षा के दायरे में

हाल ही में अमरीका के कृषि विभाग (यूएसडीए) द्वारा जारी की गई रिपोर्ट "2023 में संयुक्त राज्य अमरीका में घरेलू खाद्य सुरक्षा" ने एक चौंकाने वाली स्थिति का खुलासा किया है। रिपोर्ट के अनुसार, 2023 में अमरीका के सात में से एक परिवार को खाद्य असुरक्षा का सामना करना पड़ा। इसका मतलब है कि लगभग 4.74 करोड़ अमेरिकी नागरिक इस संकट से जूझ रहे हैं, जिनमें 1.38 करोड़ बच्चे शामिल हैं। यह स्थिति उस देश के लिए है, जिसे पूरी दुनिया अपनी समृद्धि और समग्र आर्थिक शक्ति के लिए जानती है। ऐसे में यह सवाल उठता है कि अमेरिका जैसे विकसित देश में खाद्य असुरक्षा का यह संकट क्यों बढ़ रहा है?

खाद्य असुरक्षा का स्तर
अमरीका में खाद्य असुरक्षा का मतलब केवल यह नहीं है कि किसी व्यक्ति के पास खाने के लिए भोजन नहीं है, बल्कि इसका मतलब यह भी है कि उनके पास पर्याप्त संसाधन नहीं हैं, ताकि वे एक स्वस्थ और सक्रिय जीवन जीने के लिए आवश्यक भोजन खरीद सकें। यूएसडीए के अनुसार, 2023 में 5.1 प्रतिशत अमेरिकी परिवारों ने गंभीर खाद्य असुरक्षा का सामना किया। इस श्रेणी में आने वाले परिवारों ने बताया कि उन्हें नियमित रूप से भोजन छोड़ने या कम खाना खाने के लिए मजबूर होना पड़ा, क्योंकि वे अधिक भोजन खरीदने के लिए पर्याप्त पैसे नहीं जुटा सकते थे। इसके अलावा, 11 प्रतिशत अमेरिकी परिवारों ने यह चिंता जाहिर की कि उन्हें हमेशा यह डर रहता है कि वे भोजन खरीदने के लिए पैसे आने से पहले उनका राशन खत्म हो जाएगा। यह स्थिति अमरीका में एक बड़ी समस्या बन चुकी है, जहां पर्याप्त अनाज का उत्पादन होते हुए भी लाखों लोग भोजन की कमी का सामना कर रहे हैं।

ओडिशा की आबादी से भी अधिक संख्या में लोग प्रभावित
अमरीका में खाद्य असुरक्षा का सामना कर रहे लोगों की संख्या, भारत के सबसे गरीब राज्यों में से एक ओडिशा की आबादी से भी अधिक है। 2011 की जनगणना के आंकड़ों के अनुसार, ओडिशा की आबादी लगभग 4.5 करोड़ है, जबकि अमरीका में खाद्य असुरक्षा से प्रभावित लोग इस आंकड़े को पार कर चुके हैं। इससे यह स्पष्ट होता है कि यह समस्या केवल विकासशील देशों तक सीमित नहीं है, बल्कि अमरीका जैसे समृद्ध राष्ट्र को भी इस चुनौती का सामना करना पड़ रहा है।

अमरीका में गरीबी और असमानता का संकट
अमरीका में गरीबी की स्थिति भी बहुत स्थिर है। रिपोर्ट में कहा गया है कि 2023 में 3.68 करोड़ लोग यानी 11.1 प्रतिशत अमेरिकी नागरिक गरीबी रेखा से नीचे जीवन यापन कर रहे थे। यह संख्या पिछले साल के मुकाबले नहीं बदली है। हालांकि, अमरीका में अनाज उत्पादन बहुत अधिक है, फिर भी यह सवाल उठता है कि आखिर खाद्य असुरक्षा बढ़ क्यों रही है? विशेषज्ञों का मानना है कि इसके लिए गरीबी और असमानता मुख्य कारण हैं। अमरीका में असमान आर्थिक अवसर, उच्च बेरोजगारी दर और स्थिरता की कमी इस संकट को और बढ़ा रही है। इसके अलावा, जलवायु परिवर्तन और सामाजिक असमानताएं भी खाद्य असुरक्षा के बढ़ते स्तर में योगदान कर रही हैं।

अश्वेत और लातीनी समुदायों पर सबसे अधिक असर
अमरीका में खाद्य असुरक्षा का सबसे अधिक असर अश्वेत और लातीनी समुदायों पर पड़ रहा है। रिपोर्ट के अनुसार, अश्वेत परिवारों में खाद्य असुरक्षा की दर 23.3 प्रतिशत है, जबकि लातीनी परिवारों में यह दर 21.9 प्रतिशत है। श्वेत परिवारों के मुकाबले यह दर दोगुनी है, जहां केवल 9.9 प्रतिशत परिवार खाद्य असुरक्षा से प्रभावित हैं। यह स्थिति नस्लीय असमानताओं को और उजागर करती है, जहां वंचित समुदायों को खाद्य सुरक्षा से संबंधित समस्याओं का अधिक सामना करना पड़ता है। इसके अलावा, अमरीका के दक्षिणी हिस्से में खाद्य असुरक्षा की दर पूरे देश के औसत से कहीं अधिक है, जो बताता है कि यह समस्या केवल एक विशिष्ट क्षेत्र तक सीमित नहीं है, बल्कि पूरे देश में व्याप्त है।

अमरीका में भूख और पोषण की कमी
अमरीका में भूख और पोषण की कमी को एक गंभीर स्वास्थ्य संकट माना जाता है। 2022 में व्हाइट हाउस ने भूख, पोषण और स्वास्थ्य पर एक राष्ट्रीय रणनीति की घोषणा की, जिसमें 2030 तक अमरीका में भूख को समाप्त करने का लक्ष्य रखा गया है। इसके तहत स्वस्थ भोजन की उपलब्धता और शारीरिक गतिविधियों को बढ़ावा देने का आह्वान किया गया है। इसके साथ ही, सरकार ने यह सुनिश्चित करने का लक्ष्य भी रखा है कि कम से कम अमेरिकी नागरिक आहार से संबंधित बीमारियों से ग्रस्त न हों।

गरीबी और खाद्य असुरक्षा के बीच गहरा संबंध
अमरीका में खाद्य असुरक्षा और गरीबी के बीच एक गहरा संबंध है। बहुत से गरीब परिवारों को बुनियादी जरूरतों को पूरा करने में संघर्ष करना पड़ता है। रिपोर्ट के अनुसार, लगभग 40 प्रतिशत अमेरिकी परिवार गरीबी से सिर्फ एक वेतन की दूरी पर हैं। इसका मतलब है कि यदि किसी परिवार को एक महीने का वेतन न मिले, तो वे गरीबी रेखा से नीचे आ जाएंगे। यह स्थिति उन्हें भोजन और अन्य आवश्यकताओं के बीच मुश्किल फैसले लेने को मजबूर करती है, जैसे कि क्या वे अपने परिवार के लिए भोजन खरीदें या फिर अन्य जरूरी खर्चों पर ध्यान दें।

नस्लीय असमानता और खाद्य असुरक्षा
अमरीका में खाद्य असुरक्षा की समस्या मुख्य रूप से अश्वेत और अन्य सामाजिक रूप से वंचित समुदायों में अधिक है। ये समुदाय अब भी सरकारी योजनाओं का पूरा लाभ नहीं उठा पा रहे हैं, जो उनके लिए तैयार की गई थीं। इस स्थिति के चलते गरीबी का चक्र और भी मजबूत होता जा रहा है। कई परिवारों को सामाजिक और आर्थिक बाधाओं का सामना करना पड़ता है, जिनकी वजह से वे अपने लिए उचित भोजन प्राप्त नहीं कर पाते।

अमरीका में खाद्य असुरक्षा की समस्या बेहद गंभीर है, और इसके समाधान के लिए ठोस कदम उठाए जाने की आवश्यकता है। यह स्थिति केवल गरीब देशों तक सीमित नहीं है, बल्कि सबसे विकसित देशों में भी खाद्य असुरक्षा एक बड़ी चुनौती बन चुकी है। गरीबी, नस्लीय असमानताएं, और आर्थिक संकट इस समस्या को और बढ़ाते हैं। अमरीका में खाद्य असुरक्षा और गरीबी का समाधान इसके लंबे समय से चले आ रहे असमान आर्थिक और सामाजिक ढांचे पर निर्भर करता है, जिसे सुलझाना बहुत आवश्यक है।